Lili Supriatna, Guru SMKN 1 Cipaku Ciamis, Tanam & Kembangkan Bayam Brazil yang Berkhasiat

Ini ditanam enam bulan lalu. Stek batangnya dapat dari teman yang juga seorang guru. Sekarang sudah tumbuh subur.

Editor: adityas annas azhari
Tribun Jabar/Andri M Dani
Tanaman bayam brazil yang tumbuh subur di pakarangan rumah Lili Supriatna, di sisi irigasi Cikumetir Jalan Cilulut Kertasari Ciamis. 

BAYAM brazil (brazilian spinach) belum banyak dikenal di tanah air. Masih langka, masih jarang yang membudidayakannya.

Tanaman dengan nama latin Altehernathera sisssoo tersebut belum menjadi salah satu jenis tanaman yang lazim dibudidayakan oleh petani di negeri ini. Beda dengan bayam cabut misalnya.

Menurut Ir Lili Supriatna (55), guru mata pelajaran hortikultura di SMKN 1 Cipaku, pengembang biakan  tanaman bayam brazil ini gampang. Cukup dengan stek, sebagian batangnya dipotong kemudian ditancapkan di tanah.

“Insyaallah hidup dan tumbuh dengan baik. Asal disiram bila tanahnya agak kering,”  ujarnya kepada Tribun, Jumat (9/7/2021).

Tanaman bayam brazil yang tumbuh subur di pekarangan rumah Lili Supriatna, di sisi irigasi Cikumetir Jalan Cilulut Kertasari Ciamis.
Tanaman bayam brazil yang tumbuh subur di pekarangan rumah Lili Supriatna, di sisi irigasi Cikumetir Jalan Cilulut Kertasari Ciamis. (Tribun Jabar/Andri M Dani)

Di halaman rumahnya di sisi saluran irigasi Cikumetir di Jalan Cilulut, Kertasari, Kabupaten Ciamis, bayam brazil tersebut tumbuh subur di sisi pagar tembok.

“Ini ditanam enam bulan lalu. Stek batangnya dapat dari teman yang juga seorang guru. Sekarang sudah tumbuh subur. Bayam brazil memang masih langka. Di pasar belum ada yang jual bayam  brazil,” katanya.

Baca juga: Mantan Aparat Desa Sukses Jadi Peternak Kambing Perah di Ciamis, Produk Susu Kambingnya Laris

Menurut Lili, bayam brazil tersebut rutin dikonsumsi sebagai sayur mayur. Lazimnya sayur bayam. “Disayur bening atau cukup direnda) dengan air panas sampai layu. Kemudian disantap pakai sambal, sebagai lauk pauk nasi,” ujar Lili.

Bayam brazil, kata Lili, kaya gizi dan banyak khasiat. Mengandung vitamin A, B-6 hingga vitamin C serta protein tinggi. Khasiatnya jauh  lebih beragam dari bayam biasa.

Dalam film animasi Popeye, bayam merupakan rahasia kekuatan tenaga Popeye Si Pelaut.

Bayam brazil (Altehernathera sisssoo)
Bayam brazil (Altehernathera sisssoo) (Tribun Jabar/Andri M Dani)

Di dunia nyata, bayam brazil diyakini berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh (imunitas) terutama kandungan vitamin A dalam daun dan batang bayam brazil tersebut.

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved