Kuliner

3 Sajian Kelapa Bakar di Bandung Raya yang Patut Dicoba Untuk Menghangatkan Tubuh Saat Musim Hujan

Kelapa bakar bisa menjadi minuman pilihan saat cuaca hujan dan dingin seperti akhir-akhir ini.

Penulis: TribunJabar
Editor: Ahmad Nur Rosikin
Tribun Jabar
Kolase kelapa bakar 

3 Sajian Kelapa Bakar di Bandung Raya yang Patut Dicoba Untuk Menghangatkan Tubuh Saat Musim Hujan

TRIBUNJABARWIKI.ID - Ketika dahaga melanda, minum es kelapa muda bisa dibilang hal yang biasa.

Bagaimana kala cuaca dingin? Ternyata kelapa muda pun bisa jadi solusi yang tepat.

Tentu saja, beda dari sisi pengolahan. Kelapa bakar bisa menjadi minuman pilihan saat cuaca hujan dan dingin seperti akhir-akhir ini.

Kelapa bakar ini diyakini berkhasiat dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit mulai dari asam urat, kolesterol, darah tinggi, kencing batu, ginjal hingga menghancurkan lemak.

Pamor kelapa bakar memang tak setenar kelapa muda biasa, karena memang jarang ada yang menjual.

Berikut ini, Tribun Jabar telah merangkum tiga sajian kelapa bakar di Bandung Raya yang patut dicoba.

1. Kelapa Bakar ala Bandung Selatan

Sajian Kelapa Bakar.
Sajian Kelapa Bakar. (Tribun Jabar)

Salah satu tempat yang menjual kelapa bakar di daerah Bandung Selatan, ada di persimpangan Jalan Kulalet, Kecamatan Baleendah.

Harganya memang sedikit lebih mahal dari es kelapa muda, yakni Rp10.000 tiap buahnya. Tapi rasanya tidak mengecewakan lidah anda.

Meski katanya dapat menjadi salah satu alternatif pengobatan beberapa penyakit, ternyata untuk menikmati sajian kelapa bakar tidak ada aturan baku.

Minuman kesehatan ini juga tidak mengenal batasan usia untuk mengkonsumsinya.

Selama dalam konsumsi batas wajar, kelapa bakar mampu menjaga kebugaran tubuh.

2. Kelapa Bakar susu madu ala Kedai Gadis

Kelapa bakar setengah matang rasa susu madu.
Kelapa bakar setengah matang rasa susu madu. (Tribun Jabar)

Khusus di Kota Bandung, ada satu tempat yang cocok dijadikan rujukan untuk meminum kelapa bakar, tepatnya di Kedai Gadis Kelapa Bakar Take away.

Kedai ini berlokasi di Jalan Jalan Cikutra No 227, Neglasari, Cibeunying Kaler, Kota Bandung.

Patokan lokasinya tepat berada di depan Kanaya Foodcourt, tidak jauh dari persimpangan Jalan Simpang Pahlawan II.

Di Kedai Gadis secara khusus menyediakan empat varian kelapa bakar, yakni di antaranya adalah kelapa bakar biasa, kelapa bakar coco pandan, kelapa bakar susu madu ramuan, dan kelapa bakar komplit plus telur dan madu.

Dari keseluruhan menu yang ada, kelapa bakar susu madu yang paling diminati oleh pelanggan di sini.

Meskipun diolah dengan cara dibakar, kelapa bakar susu madu ini dapat dinikmati selagi panas atau didinginkan dengan campuran es batu, tentunya sesuai dengan selera.

Bagi anda yang tertarik mencicipinya, satu porsi kelapa bakar biasa dihargai Rp 13 ribu, kelapa bakar coco pandan Rp 14 ribu, kelapa bakar susu madu ramuan Rp 15 ribu, serta kelapa bakar komplit plus telur dan madu Rp 20 ribu.

3. Kelapa Bakar susu Jahe di Baleendah

Kelapa Bakar original (kanan) dan kelapa bakar susu jahe.
Kelapa Bakar original (kanan) dan kelapa bakar susu jahe. (Tribun Jabar)

Di Baleendah terdapat Kelapa Bakar yang sangat mantap rasanya.

Kelapa Bakar tersebut dijual di Jalan Raya Banjaran No 226 Kampung Papakgede, Desa Andir, Kecamatan Baleendah, Kabupaten Bandung.

Kelapa muda biasa dan hijau ini, dibakar selama minimal 2 jam di atas tungku panas berukuran besar secara utuh.

Pemiliknya menggunakan drum bekas aspal sebagai tungku pembakaran kelapa. Drum ini maksimal menampung hingga 30 butir kelapa utuh.

Selain menjual kelapa bakar original yang sangat khas, pemiliknua juga menjual berbagai varian rasa kelapa bakar. Caranya dengan mencampur berbagai bahan tambahan seperti madu, susu, jahe dan telur.

Pedasnya jahe serta manisnya madu dan susu bercampur jadi satu mampu menghangatkan perut sehingga enak di lambung. Aroma kelapa dan jahe yang khas juga mampu meningkatkan rasa yang unik

Kelapa bakar original dibanderol dengan harga Rp 9.000 per butir, Susu jahe dibaderol Rp 13.000 per butir dan paket komplet pake telor dibanderol Rp 16.000 per butir. Sementara untuk degan hanya dibaderol Rp 8.000 per butir. 

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
78 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved